一升パンについてです。すみません長文です。昨年の6月に初めて一升パンのご注文を頂き反響も多く、お祝い事に携われる嬉しさからなるべくお断りをしないようにと思いつくり続けてきました。しかし数も多くなってきて、管理的にもギリギリでいつか作り忘れたり、他のトラブルになるのでは…とヒヤヒヤしていました。今回自分の中では大きなトラブルとなってしまいお客様にもご迷惑をおかけしてしまいました。本当に申し訳ありませんでした。つきましては、改善策と致しまして。①『ご注文期限、注文方法』については甘くせず、こちらも厳守する。②1週間のご注文は3個まで且つ、月に10個までとさせて頂きます。③絵柄変更希望の場合のご注文期限は4週間前（28日前）まで、基本の絵柄は、3週間前（21日前）までに完了とさせて頂きます。（②の都合でお受け出来ない可能性もありますのでお早めにご注文お願い致します）（追記2022/10はイベント多数の為、月の上限は6個までとさせて頂きます）以上となります。よろしくお願い致します。下記は理由について書いていきますので、気になる方のみ下へお進みください。★ご注文期限について、「今まで」注文期限を少し過ぎていても、ご希望の週に余裕があれば基本の絵柄であればお受けしていた。「プチトラブル」友人は注文期限過ぎていても受けてもらえた、自分はなぜダメなのか等「今後」注文期限内のみとします★ご注文方法について、「今まで」Instagramのアカウントがないからと、ホームページからのお問い合わせからのメールで対応もしていた。「トラブル」メールにタグをつけていたが、埋もれてしまい返信が滞ってしまった。やはり管理不足になってしまった。出来ないのならやると言って貰うと困ると苦情があった（カード決済やQRコード決済のメールが届くアカウントとホームページからのメールのアカウントが一緒な事でご注文から期間が空いてしまう為埋もれてしまう事がある）その他、DMでご注文頂く理由はご注文頂いた情報を書き間違えや読みにくい字で注文情報を書いてしまい、誕生日やお名前のローマ字、漢字等の間違いがあるのを防ぐのため作り忘れ防止や印刷、型抜き前に確認出来るように管理をしているレジ用のタブレットやスマホ等で店頭、型抜き作業をする場所でも見れるようにするため「今後」ホームページからのお問い合わせメールはご注文不可×店頭でのご注文は受付のみ→Instagram DMへ︎InstagramDMご注文可能︎とします。★注文数の上限、絵柄変更のご注文期限の変更についてトラブルは今までないのですが、去年までと違い、店舗以外のお仕事（講師）も頂くようになり、その準備のための時間の確保の為となります。このままでは、一升パン全てのご注文をお断りしなくてはいけなくなる事態になってしまうかもと思いルールの見直しをさせて頂こうと思いました。今後とも宜しくお願い致します。パンアリエ 店主 もり追記2022/8月分 7/30にて予約枠埋まり受付終了しました
