
昨日は高岡で、仁瓶利夫氏のパン講習会とパンを食べる会に参加してきました。複雑に絡み合う製パン理論や、世間一般に浸透している間違いだらけのパン知識への指摘、タジタジになりながらも必死で学んできました!まだまだわからない事が多いので、もっと勉強して、自分のお店に役立てたいと思います!講習会の後はパンを食べる会でした、チーズやワイン等🧀美味しい物をお腹いっぱいまで…(笑)また色々学びたいと思います!それと昨日のベオーネさんとのコラボサンドを購入頂いた方ありがとうございました!#グランオム #講習会 #ワイン #チーズ #仁瓶利夫 #パンドロデブ#PainAllier #パンアリエ #野菜 #野菜ソムリエ #野菜ソムリエ×パン職人 #ベオーネ #コラボサンド